Diéta pri vysokom krvnom tlaku
Ak chcete dostať svoj tlak pod kontrolu, najprv zo svojho života odstráňte stres a zvýšte svoju fyzickú aktivitu. Až v ďalšom kroku nastupuje diéta. Zhodiť niekoľko centimetrov z pása sa určite oplatí. Existuje totiž súvislosť medzi obezitou, zvýšeným krvným tlakom a diabetom. Hypertenzii zvyčajne predchádza hromadenie tuku v oblasti pásu a zvýšený tlak zvyčajne niekoľko rokov predchádza diabetu.
| Zo stravy vylúčte | Do stravy doplňte |
|---|---|
| Vzdajte sa priemyselne spracovaných potravín, pochádza z nich 60 až 70 % príjmu soli. | Zvýšte príjem ovocia a zeleniny, ukazuje sa, že pri liečbe hypertenzie je to dôležitejšie opatrenie ako neslaná strava. |
| Vyhnite sa potravinám konzervovaných soľou – klobásam, paštétam, slanine, marinovaným, údeným a soleným rybám, olejom, zelenine v slanom náleve, slaným sušienka, čipsom, slaným koreniacim zmesiam, polievkam v prášku. | Jedzte len čerstvé potraviny alebo potraviny spracované doma. Pri príprave jedál len mierne prisoľujte, aby ste nepresiahli odporúčané množstvo 2 g na deň. |
| Nepite minerálne vody, obmedzte časté pitie zrnkovej kávy a silného čierneho čaju. Obmedzte alkohol, alebo sa mu úplne vyhýbajte. | |
| Buďte dôslední, neslanú diétu je nutné dodržiavať, pretože ak náhodne alebo celkom vedome skonzumujete slanú potravinu, môže dôjsť k zadržiavaniu tekutín a zhoršeniu krvného tlaku na niekoľko dní. Pozor si dávajte na skrytá soľ – syry, slané pečivo, margaríny, trojobal, kukuričné lupienky, sušené mlieko, v ktorých je prekvapivo vysoký obsah soli. Neodporúča sa používať ostré koreniny, ako je karí, chilli, paprika alebo čierne korenie. | Doplňte si draslík, relatívne vyšší obsah draslíka má zelenina (najmä sušená), paradajkový pretlak, kečup, huby, strukoviny, avokádo a sušené ovocie, citrusové plody, banány, marhule, citrónová šťava, kakao, orechy, celozrnné výrobky, ryža a kvasnice. |
| Nahraďte slané chute bylinkami, hubami, korením. Neslaná chuť sa dá čiastočne prekryť aj pridaním koreňovej zeleniny pri varení, použitím vňate, rasce, kyslej chuti, či pridaním paradajkového pretlaku. | Doplňte si vápnik. To je dobrá rada najmä, ak máte vápnika málo v strave alebo ste tehotná a máte vysoký krvný tlak. |
Ak máte vysoký krvný tlak…
1. Jedzte veľa ovocia a zeleniny – až 1 kg denne.
2. Pravidelne konzumujte ryby.
3. Vyhýbajte sa priemyselne spracovaným potravinám.
4. Obmedzte solenie.
5. Pri obezite znížte svoju hmotnosť o 5 – 10 %.
6. Užívajte doplnky vápnika alebo pravidelne zaraďte do stravy mliečne výrobky.
Ako sa starať o svoje srdce? Jednoduché rady nájdete aj na tomto plagáte. Vytlačte si ho a pripnite na chladničku.
