Skutočný príbeh 3 pacientov s histamínovou intoleranciou (rozhovor)
Aký je život s histamínovou intoleranciou?
Histamínová intolerancia (HIT) je komplexné ochorenie, ktoré v súčasnosti nie je dostatočne preskúmané. Príčinou vzniku HIT môže byť nadmerná akumulácia exogénneho alebo endogénneho histamínu v organizme a porucha na úrovni metabolickej degradácie histamínu. Klinický obraz HIT tvorí viacero nešpecifických príznakov a symptómov, ktoré sa často podobajú alergickým reakciám. Účinná diagnostická metóda pre HIT stále nie je k dispozícii, avšak v klinickej praxi sa najčastejšie používa stanovenie aktivity a koncentrácie diaminooxidázy (DAO) v sére a v bioptickej vzorke z črevného epitelu, pričom vo vybraných prípadoch možno použiť aj molekulovogenetické vyšetrenie génu pre DAO.
1. Koľko máte rokov?
Barbora: „Mám 22 rokov.“
Adriána: „22.“
Marcel: „30.“
3. Ak ste žena, má toto ochorenie nejaký vplyv na váš menštruačný cyklus?
Barbora: „Vplyv histamínovej intolerancie som si na môj cyklus nevšimla , možno mám len väčšie bolesti ako ostatné ženy, ktoré poznám a mám vo svojom okolí.“
Adriána: „Zatiaľ som si žiadne zmeny nevšimla.“
4. Od koľých rokov máte toto ochorenie?
Barbora: „Toto ochorenie som si začala všímať už okolo 13. roka, ale nevedela som vtedy, o aké ochorenie sa jedná . Oficiálne mám histamínovú intoleranciu potvrdenú od 14 rokov.“
Adriána: „Histamínovú intoleranciu mám od 18 rokov.“
Marcel: „Od 16 rokov.“
5. Ako sa začali prejavovať symptómy?
Barbora: „Moje úplne prvé symptómy boli vyrážky na koži a výrazné svrbenie kože. Okrem toho aj bolesti žalúdka a nevoľnosť po niektorých potravinách.“
Adriána: „Žalúdočné ťažkosti, kŕče, hnačky/zápcha, škvŕkanie vo vrchnej časti hrude akoby sa mi chcelo odgrgnúť, ale nejde to (veľmi nepríjemné), bolesť hlavy, hlieny v nose, pri veľmi veľkom množstve aj kožné prejavy ako červené fľaky a pár svrbivých vyrážok.“
Marcel: „Opuch sliznice, únava, bolesti brucha.“
6. Aké máte stravovacie návyky?
Barbora: „Po zistení histamínovej intolerancie, som zo začiatku dodržiavala prísne odporúčanú diétu. Ale mimo domu sú tieto jedlá pomerne zložitejšie na prípravu a hlavne nie je odporúčané jesť už ohrievané jedlo, takže to bolo aj časovo náročné . Preto som s prísnou diétou prestala, a začala som si postupne spisovať potraviny, po ktorých som si sama všimla, že môj stav sa výrazne zhoršil a prispôsobila som svoje stravovanie tomu. Už teraz viem, čo môžem od ktorej potraviny očakávať.“
Marcel: „Dodržiavam diétu, ktorú mi nadstavila doktorka.“
7. Aké máte obmedzenia v konzumácii potravín?
Barbora: „Asi pre mňa najhoršia potravina sú orechy (všetky okrem kešu) , ktoré mi spôsobujú vyslovene alergickú reakciu, aj keď samostatnú alergiu na orechy som nemala nikdy potvrdenú. Bolo mi ale povedané, že je to spôsobené histamínovou intoleranciou. Ďalšou potravinou sú hlavne vyzreté syry ako čedar alebo parmezán, ďalej sú to mnohé konzervované potraviny a údené mäso. A z ovocia a zeleniny mne robia najhoršie rajčiny a citrusy. Vo všeobecnosti mi nerobí dobre alkohol, hlavne víno.“
Adriána: „Obmedzení je veľmi veľa, existuje množstvo zoznamov, ktoré majú v podstate každý skoro vo všetkom pravdu, niektoré potraviny ako sóju, paradajky, konzervanty a arómy, pivo, víno, kvasené výrobky nemôžem vôbec a iné môžem len v inom množstve, no v podstate každá z potravín na zozname mi robí aspoň minimálny problém.“
8. Dodržiavate diétu?
Barbora: „Mám dni kedy diétu dodržiavam, hlavne keď som doma a mám všetky potraviny dostupné. Vtedy naozaj vidím zlepšenie, aj pleti, aj tráviacich ťažkostí. Počas týždňa na internáte skôr nedodržiavam, ale prispôsobujem sa tomu čo mám.“
Adriána: „Snažím sa vyhýbať vyššie spomínaným potravinám a ďalším, o ktorých viem, že obsahujú vysokú hladinu histamínu, pri niektorých si dám enzým diaminooxidáza pokiaľ mám veľkú chuť na danú potravinu. Plus dodržiavam aj diétu kvôli intolerancii na laktózu a mliečnu bielkovinu, takže skutočne veľké množstvo obmedzení.“
9. Ako sa vám prejavuje intolerancia?
Barbora: „Pre mňa najhorší prejav sú vyrážky na koži a začervenanie spolu so svrbením. Zo svrbenia bývam sama nepokojná. Po mnohých jedlách mám aj kŕče v bruchu a všeobecne tráviace problémy.“
Adriána: „Najčastejšie sa mi to prejavuje ako kožné alebo tráviace ťažkosti.“
Marcel: Hlavné symptómy sú nádcha, opuch sliznice, bolesť žalúdka.“
10. Obmedzuje vás toto ochorenie vo vašom živote?
Barbora: „Zo začiatku môžem povedať, že sa mi naozaj veľmi ťažko zvykalo hlavne preto, že vyrážky mávam aj na tvári a nepáčila som sa sama sebe. Tieto vyrážky veľmi nepríjemne svrbeli a ja som sa stále škriabala, bola som nepokojná, nevedela som sa ukľudniť. Veľakrát som sa bála jesť v reštaurácii, lebo som nevedela, čo mi ktoré jedlo spôsobí, a či mi nebude ťažko a nevoľno. Ale viem, že moja histamínová intolerancia nie je najzávažnejšia a sú ľudia, ktorí naozaj musia striktne dodržiavať diétu.“
Adriána: „Áno obmedzuje ma a veľmi. Povedala by som, že viac než moje ďalšie 2 spomínané intolerancie.“
Ďakujeme!
